Europäische Küche

Die europäische Küche ist eine der vielfältigsten Küchen... Vom Wiener Schnitzel über deutsche Spezialitäten bis zur französischen Haute Cuisine ist die Bandbreite einfach fast schon unüberschaubar. Damit der Hobbykoch den Überlick über diese Vielfältigkeit bewahrt und stehts möglichst authentische Gerichte zaubern kann, werden in dieser Rubrik die einfachsten und besten Bücher länderspezifisch vorgestellt!

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Deutschland
Die Deutschen und Ihre Küche Wer sonst, als Deutschlands berühmtester Feinschmecker und Gourmetkritiker, Wolfgang Siebeck, kann die Deutsche Kulinarik auf den Buchstaben bringen! Er, der noch den Mangel der Menschen in den Kri...

Österreich
Schweinsbraten & Co Wer ist nicht verliebt in einen feinen Schweinsbraten? Jedenfalls Frau Dr. Kdolsky, Gesundheitsministerien. Und das ist nicht ein Widerspruch, sondern Frau Dr. Kdolsky beweist als Initiatorin gemei...
Mein Mondkochbuch Das der Mond einen Einfluß auf das Leben am Planeten Erde nimmt, das bleibt unbestritten. Seit Jahrhunderten richtet sich der Mensch nach Mondphasen bei der Bestellung von Feld und Wirtschaft. Dies...

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