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Dumonts kleines Gewürzlexikon

Gewürze sind das A und O jeder Speise. Doch welche Gewürze passen zu welchen Gerichten am besten? Welche Gewürze haben welche Wirkungen?

Dieser kleine aber doch unendlich umfangreiche Gewürzführer führt Sie durch die Welt der duftenden Gewürze, Gewürzmischungen, Saucen und vielem mehr. Dieses kleine Lexikon ist für jeden Hobbykoch unabdingbar, denn es nennt nicht nur die wichtigsten Gewürze von A - Z (leicht nachzuschlagen), sondern bietet auch eine detaillierte und interessante Einführung die Geschichte der Gewürze.

Coobo-Empfehlung: Besonders empfehlenswert!


 

Dumonts kleines Gewürzlexikon Herkunft - Geschmack - Verwendung - Rezepte



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Aus dem Inhalt

Die Gewürze von A - Z
Gewürzmischungen und Pasten
Welches Gewürz passt wozu?
Gute Gewürzkombinationen
Weltkarte der gewürzproduzierenden Länder


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Verlagshinweis
Gebundenes Buch
300 Seiten, ca. 150 Farbfotos

Edition Dörfler, im Nebel Verlag GmbH
http://www.nebel-verlag.de
ISBN: 3-89555-202-X


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