Süsses aus dem Sacher

Wiener Mehlspeise - ein Gedicht das auf der Zunge zergeht. Ausgerechnet die Institution in Wien, die sich mit der berühmtesten Torte der Welt beschäftigt, hat gemeinsam mit dem Gourmetautor Christoph Wagner diese neue süsse Buch komponiert. Herauskommen ist ein Meisterwerk, dass jeden Hobbykoch faszinieren muß.

Das Buch beinhaltet hunderte erprobte Rezepte, die meist leicht nachzukochen sind. Dieses Buch ist ein Muß für jede Kochbuch-Bibliothek. Endlich sind die besten süssen Rezepte zusammengefasst und auf den Punkt gebracht worden. Von Sachertorte über Gugelhupf, Kekse, Desserts bis zu Drinks und Co. Aus dem Hause Sacher ist hier alles mit hineingepackt worden.

Ein Buch voller faszinierender süsser Gedichte!

Am Anfang stand die Sachertorte

Wien – das ist die Welthauptstadt der Zuckerbäckerei, ihr süßes Aushängeschild das Hotel Sacher. Von einem Lehrling im zweiten Lehrjahr wurde hier 1832 die wohl berühmteste aller Wiener Torten „erfunden": die Sachertorte. Kocheleve Franz Sacher kreierte damals jene Schokoladentorte, die später zu Weltruhm gelangte. Für die Sacher-Pâtisserie ist der Mythos längst zur Verpflichtung geworden: Weit über die Original Sacher-Torte hinaus erbringt sie täglich Spitzenleistungen in Sachen Süßigkeiten, wobei der Bogen vom Altwiener Mehlspeishimmel bis zu zeitgemäß-leichter Dessertküche reicht. Die besten 300 Rezepte aus der Profi-Backstube verraten nun die Sacher-Mehlspeisköche unter der Leitung von Chefkoch Hans Peter Fink in „Süßes aus dem Sacher“: von paradiesischen Kuchen und Strudeln bis zu luftig-leichten Cremen und Soufflés. Das neue Standardwerk der österreichischen Mehlspeis- und Dessertküche, unverzichtbar für jeden Haushalt!